5月12日，《天然腸衣》國家標準培訓會在杭州召開，本次培訓會由中國食品土畜進出口商會主辦，浙江土畜作為牽頭起草企業協辦。食土商會會長曹德榮，省國貿集團黨委委員、副總經理張勇，海關總署食品進出口安全局副處長丁天健，浙江土畜領導張斌、蘇義鳳，以及集團經營管理部、南京海關、杭州海關、全國腸衣主要生產企業等80余人參加了培訓和研討。

　　曹德榮會長介紹了我國腸衣加工行業現狀，對新版《天然腸衣》國家標準起草的背景、過程和意義進行了詳細說明。他指出，新標準與國際市場接軌，為解決腸衣加工過程中的食品安全、質量把控、產品議價等問題提供了必要條件，成為腸衣生產、流通各個環節之間相互協調、秩序穩定的準則，有助于創造腸衣行業內外貿雙循環良好條件，幫助腸衣企業不斷開拓供貨渠道與采購渠道。

　　張勇副總經理對商會、海關等給予標準起草支持的單位表示感謝，并簡要介紹了省國貿集團改革發展情況，特別是集團“十三五”以來轉型成果和“十四五”發展思路。他表示，浙江土畜作為企業代表積極牽頭參與標準修訂，有助于完善我國腸衣加工制度規范，提升腸衣企業全球競爭力，推動集團傳統優勢商品腸衣業務高質量發展。

　　會上，海關總署進出口食品安全局丁天健副處長、南京海關進出口食品安全處余兵副處長、杭州海關錢江關臧娟、南京海關鹽城關王世軍，就天然腸衣進出口監管政策、進口腸衣海關監管要務、新《天然腸衣》標準修訂內容、中國天然腸衣出口概況及出口目的地法規等進行了詳細講解。

　　我國是腸衣生產和出口大國，年出口額在10億美元左右，世界上60%的天然腸衣在中國加工。原《天然腸衣》國家標準（GB/T 7740-2006）自2006年發布至今已有17年，已經不能滿足指導和促進中國天然腸衣的發展。為適應行業發展新形勢，浙江土畜與食土商會、海關等9家單位，公司2名業務核心和行業8名專家共同組成標準修訂專家組，歷時三年通過廣泛調研國內外現行法規、結合企業和國內腸衣生產實際情況等方式，在分類品名、技術要求、質量規格、安全衛生、貯存運輸等方面內容參照國際標準和國外先進標準做出相應修改，涉及25項主要技術變化。新《天然腸衣》國家標準已于2022年10月12日頒布,2023年5月1日正式實施，將進一步完善科學嚴格的天然腸衣國家標準，提高腸衣加工工藝技術，降低企業生產成本，保證腸衣產品的質量，促進中國腸衣加工業不斷進步。 （辦公室供稿）